lundi 11 février 2013

Poulet au caramel



* 4 escalopes de poulet
* 4 cuillères à soupe de sucre
* 4 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique
* 4 cuillère à soupe de sauce Soja
* 4 cuilère à soupe d'eau
* sel & poivre

Coupez les escalopes en emincés trés petits et les faire revenirs dans un peu d'huile au wok, salez et poivrez.
Pendant la cuisson, préparez dans un bol le vinaigre Balsamique, la sauce Soja et l'eau.
Une fois la dinde cuite et dorée mettez les 4 cuillères à soupe de sucre et bien mélangez pour que le sucre se mélange bien à la viande. Mettez la préparation vinaigre, soja et eau sur la viande et laissez mijoter à petit feu.

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