Pizza asiatique

Désolée d'avance, je n'ai qu'une photo avant cuisson, pas eu le temps de la prendre après cuisson.

Alors voici un soir avec ZERO idées cuisine, oui oui ça m'arrive aussi.

Il me restait un peu de poulet au coca que j'ai décidé d'émietter pour en faire une pizza et pour ne pas perdre le goût sucré salé je suis partie sur une base blanche.

 1 Pâte à pizza

3 CS de crème fraîche

Poulet au coca émietté

1/2 tranche de jambon

Rapé

Parmesan

Au four 10-15 min à 180°. 

A table avec une bonne roquette.

Cake Jambon & Olives verte

Vous ne devez pas le savoir mais avec ce blog, j'avais un site que j'ai cruellement laissé tombé après la naissance de mon premier enfant, ma princesse ...
Donc je vous propose de vous éditer ici, mes anciennes recettes au lieu de vous envoyer sur un site qui rame rame rame rame lol.

C'est pourquoi ne vous inquiétez pas si sur les photos il y a écrit BABOU CUISINE, c'est le nom de mon ancien site et non des photos piquées sur Google image.

Photo de mon ancien blog

Th 6
Cuisson 40 45 minutes


-150 g de farine
-1 sachet de levure
-5 œufs
-100 gr de beurre fondu

-100 g d'emmental râpé
-250 gr de jambon en dés
-1 cuillère à soupe de moutarde
-Olives vertes
-sel et poivre



Mélangez farine et levure ensemble.

Ajoutez les œufs, la moutarde, le beurre et bien mélanger.

Incorporez, l'emmental, le jambon, les olives, sel et poivre.

Beurrez votre moule et versez y la préparation.

Photo de mon ancien blog

Rösti

Haaaaaaaaaaaa, depuis jeudi aucun article, je suis désolée, mais j'ai une bonne excuse, monsieur pas à la maison la semaine, des repas à droite à gauche le week end et deux bambins en bas âge à gérer du coup je prépare pas grand chose d’extraordinaire seulement pour moi ou ma plus grande quand elle mange comme moi.

Aujourd'hui, je vous présente le Rösti géant à ma façon lol.

Pour 4 personnes:

200 gr de PDT par personnes

200 gr de dés de jambon

1 oignon moyen

50 gr de fromage râpé (Comté, Beaufort, Cantal ... selon votre envie tant que ça donne du goût)

Huile

Sel et poivre

Persil

Épluchez les PDT, les lavez et les râper avec les gros trous de votre mandoline ou comme moi au robot (plus rapide et moins de risque pour les doigts).

Faites de même avec l'oignon que vous mélangerez avec les PDT et ajoutez du persil, le sel et le poivre.

Séchez dans un torchon les PDT râpées au maximum.

Mettez un peu d'huile dans une grande poêle, puis étalez les PDT.

Au bout de 5 à 10 min (vérifiez en soulevant légèrement la galette, faut que ce soit doré) retournez dans un grand plat "plat" ou une grande assiette la galette, puis faites la glisser dans la poêle.

Ajoutez les dés de jambon et le fromage et couvrez 10 min.

Gratin courgette, PDT, jambon & Cancoillotte

Un plat complet et rapide à faire, c'est ce que demande de plus en plus de femme au foyer.
Maman de 2 bambins, je recherche le rapide, bon et pas cher mais en ce faisant plaisir aussi ^^, j'adore cuisiner mais il faut avouer qu'en fin de journée j'ai plus envie de retrouver mon lit que mes casseroles et ma plaque de cuisson lol.

Pour 2 - 3 personnes

3 belles pommes de terre

1 grosse courgette

200 gr de jambon en dès

180 gr de Cancoillotte

1 oignon

Huille d'olive

Sel

Poivre

Faites cuire les PDT (pommes de terre) en robe des champs, hein?! mais qu'est ce qu'elle dit "en robe des quoi???? lol tout simplement avec leur peau.

Lavez et pelez la courgette une bande sur deux, ça donnera plus de couleur, faites revenir les rondelles et l'oignon émincé avec un peu d'huile, salez et poivrez.

Rajoutez les dés de jambon.

Pelez les PDT (attention de pas vous brûler), coupez les en rondelles et disposez les dans votre plat à gratin. Rajoutez le mélange courgette, oignon, jambon par dessus et mettez la Cancoillotte.

Hop au four à 180° pendant 10 min.

Croustillant Dromois

Aujourd'hui pas de sucré salé, oui oui c'est vrai. Je vais vous présenter une entrée made in Drôme.

Pour 2 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Température 180°

2 feuilles de Bricks rondes

4 olives noires

4 tranches de bûchette de chèvre

4  CS de fromage blanc 0%

Dés de jambon grillés

1 jaune d'oeuf

Coupez en 2 les feuilles de bricks.

Placez 1 CS de fromage blanc, les dès de jambon préalablement grillés (pour éviter que ça rende de l'eau à la cuisson), une tranche de chèvre, une olive noire coupée en morceau.

Pliez en triangle ou autre, fermez avec le jaune d'oeuf et  aussi en mettre sur une face pour dorer.

Mettez au four 15 min et hop avec un salade verte et vous avez une entrée légère, rapide et à moindre coup.

Vous pouvez faire une variante à la place des olives, mettez une CC de miel, succès garantit.