Colombo de poulet et lait de coco

Recette du jour : Sucré salé oui oui encore, promis je vais essayer de vous présenter des recettes basiques aussi ^^ .

Pour 4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

4 blancs de poulet

1 CC de Colombo

1 brique de lait de coco (200 ml)

6 CC de crème fraîche à 5%

1 pointe de couteau de piment

Sel, poivre et persil

Huile d'olive

Coupez les blancs de poulet en cubes, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez le Colombo et bien remuer.

Ajoutez le lait de coco, la crème, le piment, sel, poivre et le persil.

Faites mijoter 30 min à feu doux couvert.

J'ai accompagné le Colombo de poulet et lait de coco avec un riz Basmati cuisson Pilaf.