Mini quiche sans pâte

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes ou 12 moules à muffins) :

- 3 oeufs
- 1/4 de litre de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 100 g de gruyère râpé
- moi j'ai mis: 4 au thon, 4 au roquefort et 4 au chorizo
- sel et poivre

Préparation :

Mixez tous les ingrédients sauf la garniture.
Placez dans un plat a tarte beurréou dans des moules à muffins en silicone et faites cuire une 25 à 30 min th 200°C.